石垣島へ♪

石垣島では、ステーキ屋さんがたくさんあり、その場で焼いてくれますので新鮮でおいしいステーキをいただくことができます。
機会がありましたら石垣島のステーキ屋さんにトライしてみましょう。
石垣島の農業のなかでは、サトウキビの栽培が最も有名だといえます。
サトウキビは、茎の部分を長さ20センチまで伸ばしてから切り取り畑に植え付けますと、新しく芽が出てきて茎の部分がまた伸びていきます。
冬になりますと、ススキに似たような白い花穂を出します。
この白い花穂がサトウキビの収穫の目印の一つで、なぜならばサトウキビの糖度が高くなったことを知らせてくれるからです。
通常、12月中旬から4月までがサトウキビの収穫期だといわれており、この時期になりますと石垣島の農家はどこも忙しくサトウキビの刈り入れに専念します。
また、石垣島で行われているほかの産業として、葉タバコの生産も有名です。
ちなみに、石垣島の葉タバコはセブンスターなどのタバコブランドの原料となっているそうです。

石垣島